主料:
芋头,
6个
辅料:
小葱,
一把,
花椒,
10颗,
虾皮,
一匙调料
盐,
少许,
菜籽油,
一匙,
干辣椒面,
一匙,
芝麻油,
一匙,
鸡精适量葱香芋头的做法步骤
1.这个世界的芋头是最好吃的了,在超市买了新鲜的芋头。这个芋头要趁剥的吃着才新鲜美味。
2.去皮反复洗净。
3.改道成适当的滚刀口。撒一些盐。沸水上蒸锅蒸熟。也可以把它煮熟。真的。。
4.锅里放少一点的油放入小葱花椒小火慢炸。把这些食材炸干以后捞出不要只留油。
5.开大火!放入芋头。大火定型。
6.转小火慢慢的煎
7.一面煎好翻面再煎。
8.装盘淋上芝麻油。放入鸡精,撒点小葱花。再放一些辣椒面,最后撒上一把虾皮,
9.既营养又好吃又简单的芋头做好了。
小窍门&温馨提示
芋头蒸和煮都可以。刚好煮熟就行,不要煮的过于耙软,不易成型。调料可以自己搭配这道菜调料简单一点才有农家菜的风味。
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热菜 家常菜 农家菜 午餐 晚餐 芋头
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